北京瑞吉酒店风度时廊下午茶天宝阁云南菌菇

北京瑞吉酒店

秋风送爽，正是云南菌菇最为肥美的时节。酒店天宝阁中餐厅团队甄选云南深山菌菇，推出秋韵菌香限定菜单，为名流雅士呈现一场时令山珍邂逅之旅。

另外，酒店携手意大利顶级男装品牌 Stefano Ricci（史蒂芬劳·尼治）皇家鹰系列男士香水，联袂呈现【风度时廊】秋季下午茶。

天宝阁云南菌菇

“鲜松茸鲍鱼生煎包”云南鲜松茸的清香与福建金鲍的醇厚交融，生煎包外酥里嫩，滋味曼妙；“红土鸡枞菌炒新西兰星空鲍” 鸡枞菌的细密口感与星空鲍的醇厚肉质相得益彰，辅以主厨特制XO酱，成就海陆奢宴； “云南干巴菌海鲜炒香米饭”干巴菌的独特嚼劲与虾仁、瑶柱的鲜美完美结合，米饭吸尽菌汁精华。“沙松包菌香辣炒澳洲和牛粒”以野生沙松包菌的坚果香为核心，搭配澳洲和牛粒，爆炒后风味鲜明，令人回味无穷、而“秋月梨汁炖黄耳菌燕窝”则以清甜的秋月梨汁为底，炖煮黄耳菌与燕窝，温润滋补，为一餐画上完美句点。

即日起至2025年10月20日，天宝阁诚邀您品鉴被誉为 “山珍之王” 云南菌菇的至臻鲜美。

天宝阁中餐厅 +86 10 6460 6688转 2460 或关注酒店官方微信：“北京瑞吉酒店SRBJ”，获取更多优雅资讯。

【风度时廊】秋季下午茶

此经典英式下午茶文化，2025年9月1日起，诚邀名流雅士浸享味觉与嗅觉交织的秋日闲逸。

Stefano Ricci 金鹰男士香水以独特的佛手柑、胡椒、沉香木与茉莉勾勒出绅士的深邃与魅力。酒店饼房团队深入探索，最终呈现出一套既呼应香水灵魂，又保留经典下午茶优雅精髓的限定作品。

咖啡茉莉花芝士，灵感源自香水中调的茉莉与可可香。清香的茉莉花奶油裹上咖啡内芯，顶部手绘品牌鹰头标识，诠释绅士的细腻与华贵。麻酱黑松露巧克力蛋糕则致敬香水基调的东方木香，北京传统二八酱与黑松露酱调和的奶油打造醇厚质地，层叠的纹理宛如鹰羽般暗喻力量与神秘。捕捉前调中菠萝的活力，香草菠萝奶冻将热带果香的奔放与香草的温润融为一体。迷你橙子青柠薄荷甜饼以香水前调的柑橘辛香为切入点，薄荷奶油提升整体风味，鲜亮的色彩宛如绅士西装上的一抹清新点缀。经典司康也革新演绎为黑胡椒佛手柑司康，香气层次分明，完美呼应香水的灵魂香调。

咸点则延续瑞吉品牌标志性的奢华格调，推荐烟熏三文鱼与脆炸蟹肉球，以意式风情诠释秋日丰饶。