香港W酒店 KITCHEN 餐廳
香港W酒店誠意呈獻泰國美食盛宴，由 2025 年 8 月 4 日至 9 月 30 日期間於 KITCHEN 餐廳隆重推出泰式自助餐。這次美食盛宴與曼谷 W 酒店知名泰籍主廚 Weeraket “Joe” Nilayon 攜手帶來正宗泰國風味美食。主廚 Joe 於首三日（8 月 4 日至 6 日），親臨助陣，為賓客掌勺。
主廚 Joe 與香港 W 酒店的 KITCHEN 廚藝團隊緊密合作，為是次自助餐精心設計特色菜單，將曼谷人氣餐廳 PAII 的「當代泰式海鮮」烹飪精髓帶到香港。這位以創新泰菜聞名的廚藝大師，曾與英國名廚 Jamie Oliver 共事，並掌舵泰國多家奢華酒店廚房團隊，其糅合傳統技法與摩登風格的料理美學，定必為食客帶來驚喜。
自助餐薈萃多款精選泰國名饌，每道皆採用優質食材配合正宗工藝炮製。開啓味覺之旅的「金柚沙律」Yum Som Ao Pu Nim Tod）以清甜柚子搭配酥脆皮軟殼蟹，佐以烤椰子及酸甜辣的醬汁；傳統湯品「冬陰功蝦」（Tom Yum Goong）熱氣蒸騰，虎蝦在香茅、泰國青檸葉與辣椒葉鬱製辣椒葉的湯底。
咖哩愛好者不容錯過「馬沙文咖哩有機雞肉」（Massaman Gai）－有機雞肉燉煮於濃郁的咖哩中，配以烤花生與脆紅蔥；而「青咖哩慢燉牛頰肉」（Kaeng Kheaw Whan Nuea），配上泰式茄子和甜羅勒葉。
現場燒烤站將主打「泰式羅勒烤魷魚」（Pla Mhuek Yang Sauce Ho Ra Pha），魷魚以泰式羅勒醬醃製後烤至焦香；以及「泰式烤有機雞肉」（Gai Muk Samun Prai Yang），選用自由放養雞配秘方泰式香料烤製。
壓軸登場的是招牌泰式甜點：經典「芒果糯米飯」（Mango Sticky Rice）以香甜芒果配椰香糯米；創意之作「泰茶提拉米蘇」（Thai Tea Ramisu）則將絲滑馬斯卡彭慕斯與泰式奶茶風味完美融合，再灑上可可粉點綴。
泰式自助餐將供應至 9 月 30 日，但親睹主廚 Joe 廚藝風采的機會僅限 8 月 4 至 6 日，建議提早預約。
| 時間 | 收費 | |
| 自助午餐 | 8 月 4 日至 9 月 30 日 中午 12 時至下午 2 時 30 分 | 星期一至五 |
| 成人: 每位港幣$ 528 包括無限暢飲指定果汁 | ||
| 小童: 每位港幣$ 318 包括無限暢飲指定果汁 | ||
| 星期六、日及公眾假期 | ||
| 成人: 每位港幣$ 648 包括無限暢飲指定氣泡酒、紅白酒及果汁 | ||
| 小童: 每位港幣$ 388 包括無限暢飲指定果汁 | ||
| 自助晚餐 | 8 月 4 日至 9 月 30 日 晚上 6 時至晚上 9 時 30 分 | 星期一至四 |
| 成人: 每位港幣$ 828 包括無限暢飲指定果汁 | ||
| 小童: 每位港幣$ 538 包括無限暢飲指定果汁 | ||
| 星期五至日、公眾假期及前夕 | ||
| 成人: 每位港幣$ 888 包括無限暢飲指定氣泡酒、紅白酒及果汁 | ||
| 小童: 每位港幣$ 578 包括無限暢飲指定果汁 |
*以上價錢另收加一服務費
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