Paul Lo

港島香格里拉 誠邀賓客投入熱鬧喜慶的新年氛圍，迎接馬年的到來，酒店推出精緻傳統年糕、奢華禮籃及節慶美食，並配以酒店一系列慶祝活動。夏宮米芝蓮星級厨師團隊精心製作的禮品，展現經典粵式美食的烹飪藝術；而茗悅推出的福建風味年糕則帶來獨特創新風味。賓客可於酒店大堂選購新年鮮花，將綻放好運、繁榮與浪漫的象徵帶回家中；同時留意酒店內遊走的財神，準備向有緣人送上財富祝福。於農曆新年第二天（2026年2月18日）上午11時至11時45分，酒店大堂將上演精彩舞獅表演及拜神儀式，或於米芝蓮星級珀翠餐廳欣賞農曆新年煙花匯演，為新一年帶來豐盛好運、繁榮與成功。 傳統農曆新年的璀璨體驗 夏宮米芝蓮星級厨師團隊精心製作的禮品，展現經典粵式美食的烹飪藝術；而茗悅推出的福建風味年糕則帶來獨特創新風味。賓客可於酒店大堂選購新年鮮花，將綻放好運、繁榮與浪漫的象徵帶回家中；同時留意酒店內遊走的財神，準備向有緣人送上財富祝福。於農曆新年第二天（2026年2月18日）上午11時至11時45分，酒店大堂將上演精彩舞獅表演及拜神儀式，或於米芝蓮星級珀翠餐廳欣賞農曆新年煙花匯演，為新一年帶來豐盛好運、繁榮與成功。  米芝蓮星級煙花盛宴  以精緻多道菜晚宴迎接繁榮，菜式包括奢華紅蝦、鮮嫩三文魚及頂級A5橄欖和牛。配以侍酒師精選的美酒及香檳，提升品味體驗。於維港煙花匯演當晚，賓客可飽覽璀璨煙花的壯麗景致，令這場慶典成為難忘而非凡的體驗。 供應日期：2026年2月18日  珀翠餐廳 (港島香格里拉56樓) 訂座電話： (852) 2820 8590  舞獅及拜神儀式  舞獅及拜神儀式廣被認為能帶來好運與繁榮。歡迎蒞臨參與這場傳統盛典，一同迎接吉祥新年，於年初二（2026年2月18日）上午11時至11時45分欣賞這場精彩表演。  留意酒店內遊走的財神，他將為發現他的賓客送上好運；並於年初一至年初三沉浸在多項新年表演之中：  兒童舞獅表演  欣賞可愛而充滿活力的兒童舞獅表演，由8至12歲的有才兒童演出四頭色彩繽紛的獅子，伴以熱鬧的鑼鼓，為農曆新年帶來喜悅、好運與繁榮。  日期：2026年2月17日（年初一）  地點：酒店大堂 時間：下午3時至3時15分  中樂匯演  大堂每日提供管弦樂團演奏。於農曆新年首三天，表演將會融合中樂，為您的下午茶時光營造傳統與優雅的和諧慶祝氛圍。  日期：2026年2月17日至19日（年初一至年初三）  地點：酒店大堂 時間：下午3時30分至5時30分 港島香格里拉星級撈起 撈起作為農曆新年不可或缺的傳統菜式，今年港島香格里拉精心設計多款撈起佳餚，為親友團聚增添歡樂氣氛。撈起中的每一種食材均寓意吉祥與喜悅，為新的一年帶來繁榮與美好。    最適合親朋共聚的cafe TOO咖啡廳特別設置了一個撈起區。客人可以選擇多種高級食材，包括北寄貝、三文魚、吞拿魚、八爪魚、海蜇以及所有撈起必有的蔬菜和調味料，客人可以依據自己口味，親自製作撈起。  供應日期：2026年2月16至22日  cafe TOO咖啡廳 (港島香格里拉7樓) 訂座電話：(852) 2820 8571 最後，在福建餐廳茗悅可以享受到獨特的福建風味撈起，這款撈起由日本活響螺片、油甘魚、松茸、金柚配搭餐廳特製柚子醬製作而成，一邊將食材拌勻，一邊互相交換祝福的語句，迎接更豐盛繁榮的新歲。  今年更新推出農曆新年不可或缺的「盆菜」，有著豐衣足食的意涵，手工製作,精選鮑魚、原粒北海道元貝、金蠔及多款經典配料。堂食兩位用（HK$1,288）或可於 香格里拉精品店 訂購外賣盆菜（HK$2,888），香格里拉會會員更可尊享折扣優惠。  供應日期：2026年2月9至23日  茗悅 (港島香格里拉8樓) 訂座電話：(852) 2820 8571  農曆新年活動  妙筆寫揮春  欣賞書法大師揮毫，繽紛多彩的筆觸於紙上翩然起舞。賓客可挑選寓意好運、繁榮與喜樂的深意詞句，親獲一幅度身訂製的書法傑作。  日期：2026年2月17日（年初一） 地點：酒店大堂 時間：下午2時至5時  中式香囊工作坊  挑選芬芳的香料，製成精美的刺繡香袋，可隨身攜帶或懸掛家中——帶來全年健康與和諧。  日期：2026年2月18日（年初二） 地點：酒店大堂 時間：下午2時至5時  傳統節慶麵粉公仔  觀賞巧匠以靈巧雙手捏塑精緻麵粉公仔，並帶走栩栩如生的麵粉公仔——作為珍貴的新春紀念，永存節慶的溫馨與祝福。  日期：2026年2月19日（年初三） 地點：酒店大堂 時間：下午2時至5時  精緻賀年糕點及禮品  香格里拉聯袂藝術家陳粉丸，特別呈獻藝術剪紙走馬燈新春慶典。 躍動的駿馬巧妙融合當代潮玩剪紙藝術，讓非遺文化在光影流轉間煥發新生，帶著活力與希望，轉啟新年的福運與精彩。 這個新春，我們邀您親手轉出好運； 好的開始，盡在香格里拉。 精選金駿眉茗茶、桃膠及椰汁製作的年糕軟糯甘醇，幽香四溢， 闔家團圓時，笑語盈庭，同享好味。 夏宮今年的吉祥年糕包括夏宮米芝蓮星級御品八十年陳皮年糕禮盒，採用珍貴的八十年陳年橘皮精心製作，完美搭配甜美細膩的紅豆及醇厚的十五年陳年普洱茶。這對年糕帶來層次豐富的風味交響與優雅香氣，盛載於精緻的酒紅色絲綢六角禮盒中，節慶過後可重新用作珠寶盒，售價港幣 1,498 元。  夏宮傳統年糕採用優質糯米製成，質地柔軟，甜味宜人，完美體現農曆新年的精髓，非常適合與親朋好友分享，售價港幣 368 元。而夏宮臘味蘿蔔糕則帶來非凡的味覺體驗。以傳統蘿蔔糕為基礎，融入臘味，盛載於絨布盒中。每一口都味道濃郁而層次豐富，留下難忘印象，售價港幣 368 元。 

香港麗思卡爾頓酒店以兩款精緻的下午茶體驗迎接新年，將優雅享受提升至全新境界。位於 102 樓的大堂酒廊，賓客可在壯麗的維港及城市天際線全景下，細味精緻茶點，享受雲端之上的寧靜時光。與此同時，Café 103 呈獻 Perrier-Jouët 下午茶，這是與法國香檳品牌巴黎之花（Perrier-Jouët）的詩意合作。靈感源自品牌的新藝術風格（ArtNouveau）及花卉優雅，此限時下午茶以精美茶架呈現，展現自然、藝術與享受的和諧交融。 旅客可在 Expedia 上查找更多 香港麗思卡爾頓酒店 住宿資訊並查看詳情。本文中的部分連結為聯盟行銷預訂鏈接，你透過這些連結預訂，我可能會獲得佣金，但不會增加你的任何額外費用。 大堂酒廊經典下午茶 香港麗思卡爾頓酒店誠邀賓客於雲端之上，享受一場結合永恆傳統與現代創意的精緻下午茶，在低調奢華的氛圍中細味美饌。本季菜單以優雅的鹹點揭開序幕：烤英國牛肉配酸菜及辣根忌廉，夾於全麥麵包；輕盈酥皮盛載的咖哩沙律科羅內雞肉酥盒；蘇格蘭煙燻三文魚配檸檬牛油，鋪於黑麥麵包；以及經典黃瓜忌廉芝士三文治，夾於微鹹牛油麵包。 甜點部分則以懷舊經典融入當代巧思。麗思卡爾頓芝士蛋糕以 Biscoff 餅底承托，點綴一抹酸忌 廉；70% Mekonga 朱古力蛋糕層疊伯爵茶甘納許與濃郁魔鬼蛋糕；經典 Battenburg 蛋糕以杏桃果醬交織，並以雲呢拿忌廉裝飾；柑橘撻則以檸檬蜜餞鋪於杏仁蛋白餡，為味蕾帶來清新亮點。最後以暖烘酪乳鬆餅作結，配上英式奶油忌廉及士多啤梨果醬，完整演繹下午茶儀式。 此下午茶的靈魂來自行政糕點總厨顏健邦師傅，他以沉穩領導、精緻工藝及「平衡、情感、細節」的甜品哲學而聞名。每一道甜品皆旨在喚起回憶與喜悅，同時保持風味與質感的和諧。顏師傅分享：「甜品不只是味蕾的享受，它應該觸動心靈、喚起回憶，並留下難以忘懷的印象。」 供應期為 2026 年 1 月 8 日至 6 月 30 日，星期一至四下午 3 時至 6 時；星期五至日及公衆假期設 兩個時段：首輪下午 2 時至 4 時，次輪下午 4 時 30 分至 6 時 30

馬歲駿程展，祥瑞滿人間。香港麗思卡爾頓酒店在丙午馬年之際，誠意推出象徵繁榮與吉祥的賀年糕點禮盒 香港麗思卡爾頓賀年糕點禮盒包括X.O.醬臘味蘿蔔糕及薑汁年糕，為您的新春佳節增添無限喜慶與祝福。米芝蓮二星食府天龍軒的星級主廚劉秉雷師傅亦親自策劃多款新春糕品，當中更包括劉師傅獨家首創的香芋椰汁糕，搭配經典紅金色的年糕禮盒，與眾饗客迎春納福，祥馬賀歲。 香港麗思卡爾頓酒店賀年糕點及禮物籃系列 賀年糕點及禮物籃系列價錢如下：   原價 早鳥優惠* 大量訂購優惠 (15 – 30盒) 大量訂購優惠 (31 – 50盒 或以上) 大量訂購優惠 (51盒或以 上)   港幣         香港麗思卡爾頓賀年薑汁年糕 $348 $258 $248 $238 $228 香港麗思卡爾頓賀年 XO 醬臘味蘿蔔糕 $408 $288 $278 $268 $258 豪華禮物籃 香港麗思卡爾頓賀年薑汁年糕禮盒BaronsdeRothschild Ritz Reserve 香檳軒尼詩V.S.O.P天龍軒 X.O. 醬螺片花菇禮盒十二年陳皮禮盒金裝牛肝菌禮盒特級姬松茸蟲草花禮盒野生松茸麵禮盒雲茶禮盒8頭南非鮑魚乾瑤柱禮盒 $4,888 $4,388